FORMATION SECURITé
PROGRAMME DE FORMATION CONDUCTEUR MACHINE En Agroalimentaire
• Former les participants à la conduite et à l’entretien de machines en agroalimentaire
• Développer des compétences en maintenance de premier niveau, diagnostic et résolution de problèmes
• Assurer la conformité des machines aux normes de sécurité et de qualité
• Renforcer la capacité à réagir face aux anomalies techniques
• Appliquer des notions de mathématiques dans la conduite et l’optimisation des machines

Informations
Objectifs de la formation
• Former les participants à la conduite et à l’entretien de machines en agroalimentaire
• Développer des compétences en maintenance de premier niveau, diagnostic et résolution de problèmes
• Assurer la conformité des machines aux normes de sécurité et de qualité
• Renforcer la capacité à réagir face aux anomalies techniques
• Appliquer des notions de mathématiques dans la conduite et l’optimisation des machines
Pré requis
• Niveau de base en communication orale et écrite
• Connaissance de l’environnement industriel (souhaitée)
• Sensibilité aux normes de sécurité et d’hygiène
• Aptitudes techniques et capacité à résoudre des problèmes
• Connaissances de base en mathématiques
Organisation
- Durée de la formation : De 175 heures à 400 heures selon demande
- Nature de l’action : Présentiel sur le site S.C.F
- Tarifs: Disponible sur demande (devis) ou sur site internet
- Lieu : Intra Entreprise / Inter entreprise au sein de notre agence
- Mode de validation : Une évaluation qualitative de la formation, est demandée aux participants en fin de stage. Remise d’une attestation de capacités en fin de stage.
Contact
- Mail : contact@scf-65.fr
- Responsable Pédagogique : Nicolas 07 86 11 09 22
- Adresse : 25 avenue des Forges – 65000 TARBES
Modalités d’accès aux personnes handicapées
Si vous êtes en situation de handicap, contactez-nous afin de préparer au mieux votre formation.
CONTENU DE LA FORMATION
1. Environnement de Travail et Organisation du Poste
Objectif : Acquérir une connaissance approfondie de l’industrie agroalimentaire et de l’organisation du poste de travail.
• Présentation générale de l’industrie agroalimentaire
• Visite d’usines et d’ateliers de production
• Découverte des moyens de production : outils, machines, processus
• Organisation du poste de travail : gestion des flux et optimisation
• Introduction aux systèmes de maintenance préventive et corrective
2. Sécurité et Environnement (HSE)
Objectif : Sensibiliser aux normes HSE et apprendre à réagir en cas de situation d’urgence.
• Les fondamentaux HSE (Hygiène, Sécurité, Environnement)
• Analyse des risques professionnels et environnementaux
• Les consignes de sécurité en milieu agroalimentaire
• Normes environnementales : gestion des déchets, économie d’énergie
• Comportements et attitudes en cas d’incident
• Simulations et exercices d’évacuation
• Formation à la gestion des produits chimiques et risques associés
3. Qualité et Conformité
Objectif : Maîtriser les enjeux qualité et les processus de conformité dans l’agroalimentaire.
• Enjeux de la qualité dans l’industrie agroalimentaire : sécurité des aliments et satisfaction client
• Processus qualité : normes ISO, HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
• Traçabilité des produits et gestion des non-conformités
• Réagir face à des anomalies sur la chaîne de production : identification, alerte, correction
4. Environnement de travail et Technologies de Production
Objectif : Acquérir des compétences techniques sur les lignes de production et maîtriser les outils numériques de gestion industrielle.
• Présentation détaillée des lignes de production en agroalimentaire
• Introduction à la maintenance préventive et corrective des équipements
• Atelier en réalité virtuelle avec le système VIRTUEL INDUS : simulation de ligne de production, identification et correction des anomalies
• Suivi pédagogique quotidienne avec la licence VULCAN.
5. Communication et Transmission de l’Information
Objectif : Développer des compétences en communication et en coordination d’équipe.
• Techniques de communication professionnelle : orale, écrite et numérique
• Transmission d’informations : compte rendu, briefing, débriefing
• Gestion des conflits et techniques de médiation
• Rendre compte de manière efficace aux supérieurs hiérarchiques
• Coordination entre les différents services (production, qualité, maintenance)
6. Savoir-être en Entreprise et Gestion du Stress
Objectif : Renforcer les compétences comportementales nécessaires à une bonne intégration et gestion des situations de stress.
• L’importance du savoir-être en milieu professionnel
• Notions de gestion du stress au travail : prévention et gestion des situations critiques
• Exercices pratiques de gestion du stress en environnement industriel
• Exercices de mise en situation : jeux de rôle, études de cas
7. Hygiène en Agroalimentaire
Objectif : Maîtriser les règles d’hygiène en milieu agroalimentaire et assurer la sécurité des produits.
• Réglementations et normes d’hygiène en agroalimentaire (BPF, ISO 22000)
• Mesures de prévention des contaminations (biologiques, chimiques, physiques)
• Bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et procédures de nettoyage
• Mise en pratique sur site : contrôle et inspection des points critiques
• Études de cas réels : analyse d’incidents d’hygiène et solutions appliquées
• Outils de contrôle d’hygiène (tests ATP, prélèvements microbiologiques)
8. Maintenance de Premier Niveau et notions de mécanique
Objectif : Former les participants à assurer l’entretien courant des machines, à détecter et diagnostiquer les pannes et à gérer les maintenances préventive et corrective.
• Connaissance des différents types de maintenance (préventive, corrective, curative)
• Savoir entretenir et contrôler sa machine : routines de maintenance quotidienne
• Techniques de prédiagnostic et diagnostic des pannes
• Gestion de la maintenance de premier niveau : surveillance, nettoyage, réglages
• Mise en œuvre de procédures préventives pour éviter les pannes
• Gestion des interventions correctives : communication avec le service maintenance
• Savoir rendre compte efficacement au supérieur hiérarchique ou au service maintenance
• Atelier pratique : identification et correction des anomalies en conditions réelles
• Utilisation de simulateurs et de réalité virtuelle pour simuler des pannes et des interventions de maintenance (système VR)
9. Pratique en atelier
Objectif : Acquérir des compétences en mathématiques appliquées à la conduite de machine et à la résolution de problèmes techniques.
• Notions mathématiques fondamentales pour la gestion des machines (unités de mesure, calculs de rendement, débit, vitesse de production)
• Exercices pratiques : calculs de débits, conversion d’unités, interprétation des données machine
• Démontage et remontage avec suivi du process
• Analyse des paramètres de production pour identifier les problèmes
• Résolution de problèmes techniques simples liés aux machines
• Simulation et étude de cas réels : résolution de problèmes complexes
10. Gestes et Postures
Objectif : Prévenir les troubles musculo-squelettiques et adopter de bonnes pratiques physiques en milieu de travail.
• Analyse des risques liés aux gestes répétitifs et aux postures de travail
• Principes d’ergonomie : organisation de l’espace de travail
• Bonnes pratiques pour le levage, le port de charges et les mouvements répétitifs
• Exercices pratiques pour améliorer les postures au travail
• Prévention des accidents du travail liés aux mauvaises postures
• Études de cas : analyse des gestes et postures dans un environnement de production
• Mise en situation : exercices pratiques de correction des postures
11. Gestes et Postures
Objectif : Prévenir les troubles musculo-squelettiques et adopter de bonnes pratiques physiques en milieu de travail.
• Analyse des risques liés aux gestes répétitifs et aux postures de travail
• Principes d’ergonomie : organisation de l’espace de travail
• Bonnes pratiques pour le levage, le port de charges et les mouvements répétitifs
• Exercices pratiques pour améliorer les postures au travail
• Prévention des accidents du travail liés aux mauvaises postures
• Études de cas : analyse des gestes et postures dans un environnement de production
• Mise en situation : exercices pratiques de correction des postures
12. Visites des Postes de Travail avec les Tuteurs de l’Entreprise (Intra sur Site)
Objectif : Découvrir les réalités du terrain et observer les bonnes pratiques sur site avec l’accompagnement de tuteurs expérimentés.
• Présentation des différentes lignes de production sur site
• Observation des postes de travail avec l’accompagnement des tuteurs
• Échanges avec les équipes opérationnelles pour comprendre les processus en conditions réelles
• Analyse des situations concrètes et identification des meilleures pratiques
• Mise en application des connaissances acquises en environnement réel
• Retour d’expérience avec les tuteurs sur les méthodes et techniques observées
13. Bilan de fin de formation avec le formateur référent
Objectif : Évaluer les compétences acquises et officialiser la fin de la formation.
• Révision des points clés de la formation : Retour sur les modules abordés et vérification des compétences techniques, comportementales et en sécurité.
• Retour personnalisé : Discussion individuelle avec chaque participant sur leurs performances, points forts et axes d’amélioration.
• Synthèse avec le formateur référent : Feedback sur le déroulement global de la formation, avec un accent mis sur la progression des participants et leur capacité à exercer leur futur poste.
• Remise du Certificat de Capacités : Validation officielle des compétences acquises tout au long de la formation, avec la remise du certificat attestant l’aptitude à exercer en tant que Conducteur machine en agroalimentaire.
