FORMATION SECURITé
ANIMATEUR DE LIGNE En Agroalimentaire
• Former les participants à assurer l’animation d’une ligne de production en agroalimentaire
• Développer les compétences techniques et comportementales pour garantir la conformité qualité, sécurité et environnement
• Renforcer la capacité à communiquer efficacement au sein d’une équipe et à coordonner les actions
• Sensibiliser à l’importance de l’hygiène et de la sécurité dans l’industrie agroalimentaire
• Développer la capacité à réagir face aux situations d’urgence et à respecter les normes HSE

Informations
Objectifs de la formation
• Former les participants à assurer l’animation d’une ligne de production en agroalimentaire
• Développer les compétences techniques et comportementales pour garantir la conformité qualité, sécurité et environnement
• Renforcer la capacité à communiquer efficacement au sein d’une équipe et à coordonner les actions
• Sensibiliser à l’importance de l’hygiène et de la sécurité dans l’industrie agroalimentaire
• Développer la capacité à réagir face aux situations d’urgence et à respecter les normes HSE
Pré requis
• Avoir un niveau de base en communication orale et écrite
• Connaissance de l’environnement industriel (souhaitée)
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un environnement dynamique
Organisation
- Durée de la formation : De 175 heures à 400 heures selon demande
- Nature de l’action : Présentiel sur le site S.C.F
- Tarifs: Disponible sur demande (devis) ou sur site internet
- Lieu : Intra Entreprise / Inter entreprise au sein de notre agence
- Mode de validation : Une évaluation qualitative de la formation, est demandée aux participants en fin de stage. Remise d’une attestation de capacités en fin de stage.
Contact
- Mail : contact@scf-65.fr
- Responsable Pédagogique : Nicolas 07 86 11 09 22
- Adresse : 25 avenue des Forges – 65000 TARBES
Modalités d’accès aux personnes handicapées
Si vous êtes en situation de handicap, contactez-nous afin de préparer au mieux votre formation.
CONTENU DE LA FORMATION
1. Environnement de Travail et Organisation du Poste
Objectif : Acquérir une connaissance approfondie de l’industrie agroalimentaire, des moyens de production, et de l’organisation du poste de travail.
• Présentation générale de l’industrie agroalimentaire
• Visite d’usine et d’ateliers de production
• Analyse des différents postes sur une ligne de production
• Découverte des moyens de production : outils, machines, processus
• Organisation du poste de travail : gestion des flux et optimisation
• Introduction aux systèmes de maintenance préventive et corrective
2. Sécurité et Environnement (HSE)
Objectif : Sensibiliser aux normes HSE et apprendre à réagir en cas de situation d’urgence.
• Les fondamentaux HSE (Hygiène, Sécurité, Environnement)
• Analyse des risques professionnels et environnementaux
• Les consignes de sécurité en milieu agroalimentaire
• Normes environnementales : gestion des déchets, économie d’énergie
• Comportements et attitudes en cas d’incident
3. Qualité et Conformité
Objectif : Maîtriser les enjeux qualité et les processus de conformité dans l’agroalimentaire.
• Enjeux de la qualité dans l’industrie agroalimentaire : sécurité des aliments et satisfaction client
• Processus qualité : normes ISO, HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
• Traçabilité des produits et gestion des non-conformités
• Réagir face à des anomalies sur la chaîne de production : identification, alerte, correction
• Exercices pratiques de mise en conformité et analyse de cas réels
4. Compétences Techniques et Technologies de Production
Objectif : Acquérir des compétences techniques sur les lignes de production et maîtriser les outils numériques de gestion industrielle.
• Présentation détaillée des lignes de production en agroalimentaire
• Introduction à la maintenance préventive et corrective des équipements
• Atelier en réalité virtuelle avec le système VIRTUEL INDUS : simulation de ligne de production, identification et correction des anomalies
• Suivi pédagogique quotidienne avec la licence VULCAN.
• Utilisation d’outils numériques pour la gestion de production : tableaux Excel, systèmes de gestion (ERP)
• Simulation de situations de production : gestion d’équipes, flux de production, résolution de problèmes
5. Communication et Transmission de l’Information
Objectif : Développer des compétences en communication et en coordination d’équipe.
• Techniques de communication professionnelle : orale, écrite et numérique
• Transmission d’informations : compte rendu, briefing, débriefing
• Gestion des conflits et techniques de médiation
• Rendre compte de manière efficace aux supérieurs hiérarchiques
• Accueil et intégration des nouveaux collaborateurs
• Animation d’équipe : gestion des équipes multi-culturelles et intergénérationnelles
• Coordination entre les différents services (production, qualité, maintenance)
6. Savoir-être en Entreprise et Gestion du Stress
Objectif : Renforcer les compétences comportementales nécessaires à une bonne intégration et gestion des situations de stress.
• L’importance du savoir-être en milieu professionnel
• Notions de gestion du stress au travail : prévention et gestion des situations critiques
• Exercices pratiques de gestion du stress en environnement industriel
• Exercices de mise en situation : jeux de rôle, études de cas
7. Hygiène en Agroalimentaire
Objectif : Maîtriser les règles d’hygiène en milieu agroalimentaire et assurer la sécurité des produits.
• Réglementations et normes d’hygiène en agroalimentaire (BPF, ISO 22000)
• Mesures de prévention des contaminations (biologiques, chimiques, physiques)
• Bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et procédures de nettoyage
• Mise en pratique sur site : contrôle et inspection des points critiques
• Études de cas réels : analyse d’incidents d’hygiène et solutions appliquées
8. Formation Sauveteur Secouriste du Travail (SST)
Objectif : Former les participants à la prévention des risques et à l’intervention en cas d’accident.
• Présentation du rôle du SST en milieu industriel
• Connaissance des principaux risques en entreprise et prévention
• Techniques de premiers secours (cas pratique : simulation d’accidents)
• Alerte et communication en cas d’incident
• Formation pratique avec mannequins et matériel de secours
• Certification SST à l’issue de la formation
9. Initiation à la Bureautique (Excel)
Objectif : Maîtriser les bases d’Excel pour une utilisation efficace dans la gestion d’une ligne de production.
• Introduction aux fonctionnalités d’Excel : interface, navigation et formules de base
• Gestion des tableaux de données : création, mise en forme et manipulation des cellules
• Utilisation des formules de calcul simples et avancées (sommes, moyennes, conditions)
• Analyse de données avec Excel : tri, filtres, graphiques et tableaux croisés dynamiques
• Suivi et gestion de la production via des tableaux de bord
• Exercices pratiques : création d’un tableau de suivi de production
• Évaluation des compétences acquises en fin de session
10. Gestes et Postures
Objectif : Prévenir les troubles musculo-squelettiques et adopter de bonnes pratiques physiques en milieu de travail.
• Analyse des risques liés aux gestes répétitifs et aux postures de travail
• Principes d’ergonomie : organisation de l’espace de travail
• Bonnes pratiques pour le levage, le port de charges et les mouvements répétitifs
• Exercices pratiques pour améliorer les postures au travail
• Prévention des accidents du travail liés aux mauvaises postures
• Études de cas : analyse des gestes et postures dans un environnement de production
• Mise en situation : exercices pratiques de correction des postures
11. Visites des Postes de Travail avec les Tuteurs de l’Entreprise (Intra sur Site
Objectif : Découvrir les réalités du terrain et observer les bonnes pratiques sur site avec l’accompagnement de tuteurs expérimentés.
• Présentation des différentes lignes de production sur site
• Observation des postes de travail avec l’accompagnement des futurs tuteurs
• Échanges avec les équipes opérationnelles pour comprendre les processus en conditions réelles
• Analyse des situations concrètes et identification des meilleures pratiques
• Retour d’expérience avec les tuteurs sur les méthodes et techniques observées
• Notions pilotage machines ( trancheuse, thermo formeuse Multivac, étiqueteuse, jet d’encre Domino, sertisseuse, juteuse, laveuse , operculeuse, capsuleuse et doseuse Silatek). + Logiciel VIF.
12. Bilan de fin de formation avec le formateur référent
Objectif : Évaluer les compétences acquises et officialiser la fin de la formation.
• Révision des points clés de la formation : Retour sur les modules abordés et vérification des compétences techniques, comportementales et en sécurité.
• Retour personnalisé : Discussion individuelle avec chaque participant sur leurs performances, points forts et axes d’amélioration.
• Synthèse avec le formateur référent : Feedback sur le déroulement global de la formation, avec un accent mis sur la progression des participants et leur capacité à exercer leur futur poste.
• Remise du Certificat de Capacités : Validation officielle des compétences acquises tout au long de la formation, avec la remise du certificat attestant l’aptitude à exercer en tant qu’animateur de ligne en agroalimentaire.
